Buffet


Gerne stellen wir Ihnen Ihr Buffet individuell zusammen. Hier finden Sie ein paar Ideen!


Menü 1

Blattsalate

mit Frucht-Vinaigrette und Essig/Öl

Kerne und Sprossen

Karottensalat

mit Orange und Apfel

Gurkensalat mit Dill

hausgemachte Antipasti Brotsorten mit Dips
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Schnitzelchen mit Champignonrahm

 

Lachsfilet auf Safransauce

 

Gefülltes Gemüse auf Tomaten-Kräuterbett

 

Ofenkartöffelchen und frische Tagliatelle

 

Gedämpftes Gemüse der Saison

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Mousse au Chocolat

in hell und dunkel


39,90 €/p.P.


 Mindestbestellung 12 Personen


Menü 2

Blattsalate

mit Frucht- Vinaigrette und Essig/Öl

Kerne und Sprossen

Rote Bete Salat

Datteln mit Ziegenfrischkäse und Speck

gefüllte Champignons Brotsorten mit Dips

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Rinderroulade mit Rotkraut

 

Gebratener Kabeljau mit Speck in Butter

 

Gnocchi mit Zucchini in Safransauce

 

Spätzle und Ofenkartöffelchen

 

Gegrilltes Gemüse der Saison

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Crème Brûlée

 

 

 

 

39,90 €/p.P.


 Mindestbestellung 12 Personen


Menü 3

Blattsalate

mit Joghurtdressing und Frucht-Vinaigrette  

Kerne und Sprossen

hausgemachte Antipasti

Oliven, getrocknete Tomaten und eingelegte Artischocken

mediterraner Nudelsalat
Brotsorten mit Dips
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fruchtige Hühnerbrust auf Gemüsebett


Gemüselasagne

 

Gegrillte Paprika, Auberginen und Zucchini

 

Frische Tagliatelle und Salbei-Gnocchis

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Tiramisu

 

 

 

 


32,90 €/p.P.


Mindestbestellung 12 Personen



Menü 4

Blattsalate

mit Frucht-Vinaigrette und Essig/Öl

Kerne und Sprossen

Couscoussalat

Falafel mit Minz-Joghurt

Brotsorten mit Dips
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Hähnchenbrust am Spieß mit Satésauce

 

Lachsfilet mit Safransauce

Wildreis und Reisnudeln

Wokgemüse

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Mousse au Chocolat

in hell und dunkel


32,90 €/p.P.


 Mindestbestellung 12 Personen

Menü 5

Blattsalate

mit Frucht- Vinaigrette und Essig/Öl

Kerne und Sprossen

Karottelsalat

mit Orange und Apfel

roter Coleslaw 

Gemüsecremesuppe

Brotsorten mit Dips

***

 Gnocchi mit Champignon-Gemüserahm

 

Ofenkartoffeln mit Quark

Grillgemüse

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Crème Brûlée

 

29,90 €/p.P.


 Mindestbestellung 12 Personen

Menü 6

Blattsalate mit Joghurtdressing und Frucht-Vinaigrette  

Kerne und Sprossen

Gurkensalat mit Dill

Gemüsecremesuppe
Brotsorten mit Dips
*** 
Lasagne bolognese

Gemüselasagne

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Crème brûlée

 

 

 

 

 

 

19,90 €/p.P.


Mindestbestellung 12 Personen